Mat & Drikke

Foto Vegar Johansen:  Jon Ertnes, Merete Blomberg Gundersen, Lina Johansen og Lars Ertnes er stolte av det store utvalget hos Ertnes Kjøtt. – Vi selger nok rundt 120 tonn kjøtt i løpet av ett år og er en av Norges største kjøtt- og delikatesseforretninger, sier Jon Ertnes.  Sammen med broren Lars styrer han familiebedriften som…

90 år med godt håndverk Tre kjappe: Hva er din favoritt på menyen? – Foccacia med kylling. Hvis vi snakker om bakverk er det kanelknuter. Hvilke tre ingredienser må du alltid ha hjemme? – Jeg er ganske enkel i kosten og veldig glad i brødskiver, så her må jeg nesten svare melk, egg og brød.…

Etter at kafeen i Øreveien begynte med varmmat har besøket økt. Nå vil spisestedet satse enda mer på asiatisk mat. Det er en stille mandag formiddag. Ute skinner solen fra en skyfri himmel. Inne i lokalene til Høyda Café og Varmmat står Tina Nguyen og hilser blidt på den jevne strømmen av kunder som stikker…

Aqua vitae var vanligvis fremstilt ved destillasjon av vin, og er noen ganger kalt «Vinens sjel» i engelske tekster. På fransk finnes også betegnelsen eau-de-vie for sprit og brandy. Aqua vitae er også opprinnelsen til det norske ordet akevitt, som henviser til skandinavisk krydret brennevin med fra 36 til 41, 5 volumprosent alkohol. Juleakevitt Selv…

Moss Sushi i Varnaveien har utvidet sin meny med ulike smaker av den populære boble-tea. Dette er opprinnelig en drikk fra Taiwan rundt 1980 og spredte seg raskt i Asia før det for kort tid siden fant veien til Europa. Populariteten for drikken øker og stadig flere av våre kunder ønsker en forfriskende kopp med…